台東美味蔥油餅

 
 
 
 

去年的農曆新年在台東過的，也因此第一次吃到台東美味蔥油餅，當時有碧芬的姪兒阿求帶路，常有事沒事就到台東的阿求，熟悉台東市大街小巷，只要閉著眼睛一路跟隨就有美味吃，包括台東市米台目湯與 美味蔥油餅。

沒想到今年五月再次與碧芬到台東休養一個禮拜，光為了找美味蔥油餅就找了兩、三天，而且繞阿繞的，即使找台東友人義光問清路線，還是找不到真是邪門，要不是最後火了一路用手機與義光通話，一路找路標、門排，又是台東議會門前直行，過火車道，海濱風光、廟..ㄞ總算感覺熟悉的景象又回來，也看到又有人排隊買蔥油餅的景觀。


台東美味蔥油餅在台東台十一線一六九公里海濱公園內，為了找義光口中從小就念念不忘，每次從太麻里到台東必吃的蔥油餅，也間接發現，或許這家海濱旁的黃記蔥油餅太有名，相對的也讓許多人群而仿之，台東街頭也出現不少賣蔥油餅的店家。


此次好不容易找到黃記蔥油餅，因次連吃兩天，黃記蔥油餅好吃在鬆軟又捨得放大把的蔥，加蛋的同時又放一大把九層塔，在吃美味的同時，香味又撲鼻而來，令此次才加入黃記蔥油餅一族的阿曼也讚不絕口。


現在的店家是先前老闆的女兒與女婿，他們說在沒回台東以前也曾台北三重賣過蔥油餅，可惜沒將老爸的美味蔥油餅在台北發揚光大，沒做起來才又回到台東接掌老爸的生意，現在要吃到不一樣的黃記蔥油餅就非得要跑到台東，或許台北人沒這福氣吧？！